من محمد عزیزی هستم و بیش از ۲۰ سال است که در زمینه پرورش و جوجهکشی بلدرچین فعالیت میکنم. در این مطلب میخواهم خیلی ساده و کاملاً کاربردی درباره دمای تخم بلدرچین در دستگاه جوجه کشی صحبت کنم؛ چون تجربه به من ثابت کرده است که حتی اختلاف چند دهم درجهای، اگر برای مدت طولانی ادامه پیدا کند، میتواند زمان هچ، سلامت جوجهها و درصد جوجهدرآوری را تغییر دهد. با خواندن این راهنما دقیقاً متوجه میشوید دستگاه را روی چه دمایی تنظیم کنید، سنسور را کجا بگذارید و چگونه از تلفات جنین جلوگیری کنید.
پاسخ سریع: دمای مناسب تخم بلدرچین در دستگاه جوجهکشی فندار معمولاً بین ۳۷٫۵ تا ۳۷٫۸ درجه سانتیگراد است و عدد ۳۷٫۶ یا ۳۷٫۷ درجه نقطه شروع مناسبی محسوب میشود. در دستگاه بدون فن، دما باید در ارتفاع بالای تخمها حدود ۳۸٫۵ تا ۳۸٫۹ درجه باشد.
در روزهای پایانی و زمان انتقال تخمها به مرحله هچر، میتوان دما را حدود ۰٫۲ تا ۰٫۴ درجه کاهش داد و رطوبت را به حدود ۶۵ تا ۷۰ درصد رساند. همچنین از روز پانزدهم باید چرخش تخمها متوقف شود تا جنین بتواند در وضعیت مناسب برای شکستن پوسته قرار بگیرد.
دمای تخم بلدرچین در دستگاه جوجه کشی دقیقاً چند درجه است؟
برای بیشتر دستگاههای جوجهکشی خانگی و نیمهصنعتی که دارای فن گردش هوا هستند، دمای مناسب بین ۳۷٫۵ تا ۳۷٫۸ درجه سانتیگراد است. من معمولاً برای شروع، دستگاه را روی ۳۷٫۶ یا ۳۷٫۷ درجه تنظیم میکنم و بعد از قرار دادن یک دماسنج مرجع، دمای واقعی داخل دستگاه را بررسی میکنم.
نکته مهم این است که عدد روی نمایشگر دستگاه همیشه برابر با دمای واقعی اطراف تخمها نیست. ممکن است نمایشگر عدد ۳۷٫۷ را نشان دهد، اما دماسنج دقیق در سطح تخمها دمای ۳۸٫۱ یا ۳۷٫۲ درجه را نمایش دهد. به همین دلیل، اعتماد کامل به نمایشگر دستگاه بدون انجام کالیبراسیون یکی از رایجترین اشتباهات جوجهکشی است.
اگر دستگاه شما فن سالم و گردش هوای یکنواخت دارد، اختلاف دمای نقاط مختلف دستگاه باید بسیار کم باشد. در دستگاههای کوچک یا دستگاههایی که فن ضعیفی دارند، ممکن است طبقه بالا گرمتر و گوشههای دستگاه سردتر باشند. در چنین شرایطی باید دمای چند نقطه را اندازه بگیرید، نه اینکه فقط یک دماسنج را کنار دیواره دستگاه قرار دهید.
تفاوت دمای دستگاه فندار و بدون فن چقدر است؟
در دستگاه فندار، هوا به کمک فن در تمام فضای دستگاه میچرخد و دمای اطراف تخمها تقریباً یکنواخت میشود. به همین دلیل دمای ۳۷٫۵ تا ۳۷٫۸ درجه برای رشد جنین بلدرچین مناسب است.
در دستگاه بدون فن یا دستگاه هوای ساکن، هوای گرم به سمت بالا حرکت میکند و دمای قسمت بالای دستگاه بیشتر از قسمت پایین است. بنابراین دما باید در ارتفاع بالاترین قسمت تخمها اندازهگیری شود و معمولاً روی حدود ۳۸٫۵ تا ۳۸٫۹ درجه سانتیگراد قرار بگیرد.
| نوع دستگاه | دمای پیشنهادی | محل اندازهگیری |
|---|---|---|
| دستگاه فندار | ۳۷٫۵ تا ۳۷٫۸ درجه | نزدیک سطح تخمها و دور از المنت |
| دستگاه بدون فن | ۳۸٫۵ تا ۳۸٫۹ درجه | همارتفاع با بالاترین قسمت تخمها |
| مرحله هچر در دستگاه فندار | حدود ۳۷٫۲ تا ۳۷٫۵ درجه | در سطح سبد هچ |
هرگز دمای پیشنهادی دستگاه فندار را بدون بررسی نوع دستگاه برای دستگاه بدون فن استفاده نکنید؛ زیرا محل قرارگیری فن و نحوه گردش هوا مستقیماً روی دمای واقعی جنین اثر میگذارد.
جدول ۱۷ روزه دما، رطوبت و چرخش تخم بلدرچین
بلدرچین ژاپنی یا بلدرچین معمولی که در بیشتر واحدهای پرورشی ایران نگهداری میشود، معمولاً در روز هفدهم از تخم خارج میشود. البته خروج تعدادی از جوجهها در اواخر روز شانزدهم یا روز هجدهم نیز میتواند طبیعی باشد.
| روز جوجهکشی | دمای دستگاه فندار | رطوبت نسبی | وضعیت چرخش |
|---|---|---|---|
| روز ۱ تا ۷ | ۳۷٫۵ تا ۳۷٫۸ درجه | حدود ۵۰ تا ۵۸ درصد | حداقل ۳ تا ۵ بار در شبانهروز |
| روز ۸ تا ۱۴ | ۳۷٫۵ تا ۳۷٫۸ درجه | حدود ۵۰ تا ۶۰ درصد | ادامه چرخش منظم |
| روز ۱۵ | حدود ۳۷٫۳ تا ۳۷٫۵ درجه | افزایش تدریجی تا ۶۵ درصد | چرخش متوقف شود |
| روز ۱۶ تا ۱۸ | ۳۷٫۲ تا ۳۷٫۵ درجه | ۶۵ تا ۷۰ درصد | بدون چرخش و با حداقل باز کردن درب |
این اعداد نقطه شروع مطمئنی هستند، اما شرایط آبوهوایی منطقه، میزان خشکی هوا، کیفیت پوسته تخمها، تعداد تخمهای داخل دستگاه و دقت سنسور میتوانند مقدار رطوبت مورد نیاز را کمی تغییر دهند. برای مثال، در مناطق بسیار خشک ایران ممکن است برای حفظ رطوبت مناسب به سطح آب بیشتری نیاز باشد، در حالی که در مناطق مرطوب شمالی باید مراقب بالا رفتن بیش از حد رطوبت باشید.
راهنمای گامبهگام تنظیم دمای دستگاه قبل از قرار دادن تخمها
یکی از اشتباهاتی که بارها در واحدهای کوچک دیدهام این است که پرورشدهنده ابتدا تخمها را داخل دستگاه میگذارد و بعد شروع به تنظیم دما و رطوبت میکند. این کار باعث میشود تخمها در ساعتهای ابتدایی با نوسان شدید روبهرو شوند.
- دستگاه را کاملاً تمیز و ضدعفونی کنید. پوسته، پر، گردوغبار و مواد باقیمانده از دوره قبلی میتوانند مسیر گردش هوا را مسدود کنند یا منبع آلودگی باشند.
- دستگاه را حداقل ۱۲ تا ۲۴ ساعت بدون تخم روشن کنید. در این مدت باید دما، رطوبت، عملکرد فن، ترموستات و سیستم چرخش بررسی شود.
- یک دماسنج مرجع در سطح تخمها قرار دهید. دماسنج نباید به دیواره، کف دستگاه، المنت یا مخزن آب بچسبد.
- دمای چند نقطه دستگاه را بررسی کنید. بهتر است مرکز، گوشهها و طبقات مختلف را اندازه بگیرید تا نقاط سرد و گرم مشخص شوند.
- بعد از ثابت ماندن دما، تخمها را وارد کنید. پس از ورود تخمهای خنک، دمای دستگاه موقتاً کاهش پیدا میکند؛ در این زمان ترموستات را دستکاری نکنید و اجازه دهید دستگاه بهآرامی به دمای تنظیمشده برگردد.
تجربه عملی من نشان داده است که بسیاری از نوسانات خطرناک نه به دلیل خرابی دستگاه، بلکه به دلیل تغییر عجولانه تنظیمات توسط اپراتور اتفاق میافتند. بعد از قرار دادن تخمها، چند ساعت برای برگشت طبیعی دما صبر کنید.
کالیبراسیون سنسور چگونه از نابودی تخمهای نطفهدار جلوگیری میکند؟
کالیبراسیون یعنی مقایسه دمای نمایشگر دستگاه با یک دماسنج دقیق و مشخص کردن میزان خطای آن. حتی دستگاههای نو نیز ممکن است چند دهم درجه خطا داشته باشند؛ بهخصوص اگر سنسور در نزدیکی فن، المنت یا دیواره نصب شده باشد.
فرض کنید نمایشگر دستگاه عدد ۳۷٫۷ درجه را نشان میدهد، اما دماسنج مرجع در سطح تخمها عدد ۳۸٫۱ درجه را نمایش میدهد. در این حالت دمای واقعی ۰٫۴ درجه بیشتر از عدد نمایشگر است.
فرمول ساده محاسبه خطا:
خطای دما = دمای دماسنج مرجع منهای دمای نمایشگر دستگاه
در مثال ما، محاسبه به شکل زیر است:
۰٫۴+ = ۳۷٫۷ – ۳۸٫۱
بنابراین اگر هدف شما رسیدن به دمای واقعی ۳۷٫۷ درجه باشد، باید تنظیمات یا آفست دستگاه را طوری اصلاح کنید که دمای واقعی کاهش پیدا کند. روش اصلاح در مدلهای مختلف متفاوت است؛ بعضی دستگاهها گزینه کالیبراسیون سنسور دارند و در بعضی مدلها باید دمای تنظیمشده را بهصورت دستی پایینتر انتخاب کنید.
برای اطمینان بیشتر، از دو دماسنج مرجع سالم استفاده کنید. اگر یکی از دماسنجها اختلاف زیادی با دستگاه و دماسنج دوم داشت، احتمال خرابی یا خطای خود دماسنج وجود دارد.
دمای زیاد یا کم چه بلایی سر جنین بلدرچین میآورد؟
جنین بلدرچین در مقایسه با پرنده بالغ توانایی تنظیم دمای بدن خود را ندارد. به همین دلیل دمای محیط دستگاه مستقیماً سرعت رشد و تکامل آن را کنترل میکند.
۴ نشانه مهم بالا بودن دمای جوجهکشی بلدرچین
- جوجهها زودتر از روز طبیعی و گاهی در روز پانزدهم یا شانزدهم هچ میشوند.
- ناف بعضی جوجهها بهطور کامل بسته نشده و کیسه زرده بهدرستی جذب نمیشود.
- جوجهها ضعیف، کمتحرک، کوچک یا دارای پاهای باز و انگشتان غیرطبیعی هستند.
- تلفات جنینی در روزهای میانی یا پایانی افزایش پیدا میکند.
بالا بودن مداوم دما معمولاً خطرناکتر از کمی پایین بودن آن است؛ بنابراین برای سریعتر هچ شدن جوجهها هرگز دما را عمداً افزایش ندهید.
۴ نشانه مهم پایین بودن دمای دستگاه جوجهکشی
- زمان هچ عقب میافتد و جوجهها در روز هجدهم یا حتی نوزدهم از تخم خارج میشوند.
- جوجهها درشت، مرطوب، ضعیف و کمتحرک به نظر میرسند.
- مقداری از زرده بهطور کامل جذب نمیشود.
- تعداد تخمهای نوکزدهای که جوجه قادر به خروج از آنها نیست افزایش پیدا میکند.
یک نوسان کوتاه و جزئی معمولاً بهاندازه چند ساعت دمای اشتباه آسیبزا نیست. مشکل اصلی زمانی ایجاد میشود که دستگاه برای مدت طولانی بیش از حد گرم یا سرد باقی بماند.
آیا دمای ۳۸ درجه برای تخم بلدرچین زیاد است؟
در دستگاه فندار، دمای واقعی ۳۸ درجه کمی بیشتر از محدوده مطلوب است، اما یک افزایش کوتاهمدت تا این عدد معمولاً به معنی از بین رفتن تمام جنینها نیست. نگرانی اصلی زمانی است که دما ساعتها یا روزها روی ۳۸ درجه یا بیشتر باقی بماند.
در دستگاه بدون فن، دمای ۳۸ درجه در ارتفاع بالای تخمها ممکن است حتی کمتر از مقدار مورد نیاز باشد. بنابراین پاسخ این سؤال کاملاً به نوع دستگاه، محل سنسور و نحوه گردش هوا بستگی دارد.
به عدد نمایشگر نگاه نکنید؛ دمای واقعی در محل قرارگیری تخمها را اندازه بگیرید. ممکن است نمایشگر دستگاه ۳۸ درجه باشد، اما تخمهای طبقه پایین فقط ۳۷٫۴ درجه دریافت کنند.
چرا دمای مناسب بدون رطوبت صحیح نتیجه خوبی نمیدهد؟
دمای مناسب بهتنهایی برای رسیدن به درصد هچ بالا کافی نیست. تخم بلدرچین در طول دوره جوجهکشی باید بخشی از رطوبت خود را از طریق منافذ پوسته از دست بدهد تا کیسه هوایی به اندازه مناسب برسد.
اگر رطوبت از ابتدا بیش از حد بالا باشد، آب کافی از تخم خارج نمیشود، کیسه هوایی کوچک باقی میماند و جوجه در زمان هچ با کمبود فضا و اکسیژن روبهرو میشود. در بعضی موارد نیز مایعات اضافی وارد مجاری تنفسی جوجه شده و باعث خفگی میشوند.
اگر رطوبت خیلی پایین باشد، تخم بیش از حد آب از دست میدهد، پرده داخلی خشک میشود و ممکن است جوجه بعد از نوک زدن به پوسته به غشا بچسبد. به این وضعیت در میان پرورشدهندگان اصطلاحاً خشک شدن یا چسبیدن جوجه داخل تخم گفته میشود.
| وضعیت رطوبت | نشانه احتمالی | اقدام اصلاحی |
|---|---|---|
| بیش از حد بالا | کیسه هوایی کوچک و جوجه مرطوب | کاهش سطح آب و بررسی تهویه |
| بیش از حد پایین | کیسه هوایی بزرگ و پرده خشک | افزایش سطح تماس آب و بررسی نشتی هوا |
| مناسب در ستر | رشد تدریجی کیسه هوایی | حفظ رطوبت حدود ۵۰ تا ۶۰ درصد |
| مناسب در هچر | پوستهشکنی و خروج راحتتر جوجه | حفظ رطوبت حدود ۶۵ تا ۷۰ درصد |
در روز پانزدهم چه تغییراتی باید در دستگاه ایجاد کنیم؟
روز پانزدهم برای جوجهکشی بلدرچین یکی از مهمترین روزهاست. در این زمان باید تخمها را از مرحله ستر به هچر منتقل کنید یا در دستگاههای یکپارچه، سیستم چرخش را خاموش کرده و تخمها را روی سبد هچ قرار دهید.
- چرخش تخمها را بهطور کامل متوقف کنید.
- تخمها را بهآرامی و بدون ضربه روی سبد هچ بخوابانید.
- رطوبت را بهتدریج به حدود ۶۵ تا ۷۰ درصد برسانید.
- دمای دستگاه فندار را در محدوده تقریبی ۳۷٫۲ تا ۳۷٫۵ درجه نگه دارید.
- منافذ تهویه را مسدود نکنید؛ زیرا جنینها در روزهای پایانی اکسیژن بیشتری مصرف میکنند.
- پس از شروع نوکزنی، درب دستگاه را بیدلیل باز نکنید.
باز کردن مکرر درب در زمان هچ باعث خروج ناگهانی رطوبت و خشک شدن پرده داخلی تخم میشود. ممکن است جوجه پوسته را سوراخ کند، اما به دلیل خشک شدن غشا دیگر نتواند بچرخد و از تخم خارج شود.
چرخش تخمها چه ارتباطی با دما و رشد جنین دارد؟
چرخش تخمها باعث میشود جنین به پرده داخلی پوسته نچسبد و مواد غذایی داخل تخم به شکل متعادل در اختیار آن قرار بگیرد. در دستگاه اتوماتیک، معمولاً راک یا شانهها در فاصلههای زمانی مشخص تغییر زاویه میدهند.
اگر تخمها را دستی میچرخانید، حداقل ۳ بار و ترجیحاً ۵ بار در شبانهروز آنها را بچرخانید. تعداد دفعات فرد بهتر است؛ زیرا باعث میشود تخمها هر شب روی یک سمت ثابت باقی نمانند.
روی یک سمت تخم با مداد علامت ضربدر و روی سمت دیگر علامت دایره بگذارید. از ماژیک، خودکار و مواد رنگی دارای حلال استفاده نکنید؛ زیرا پوسته تخم دارای منافذ بسیار ریزی است.
حرکت تخم باید آرام باشد. تکان شدید بهخصوص در هفته اول میتواند به رگهای ظریف جنین آسیب برساند. همچنین از روز پانزدهم به بعد نباید تخمها را بچرخانید، زیرا جوجه در حال قرار گرفتن در وضعیت نهایی هچ است.
۵ اشتباه رایج در تنظیم دمای انکوباتور بلدرچین
۱. قرار دادن سنسور کنار المنت یا فن
اگر سنسور نزدیک المنت باشد، دمای بالاتری از دمای واقعی تخمها دریافت میکند و ممکن است سیستم گرمایش زودتر خاموش شود. اگر سنسور دقیقاً جلوی جریان فن قرار داشته باشد نیز عدد نمایشدادهشده ممکن است نماینده تمام فضای دستگاه نباشد.
۲. دستکاری مداوم ترموستات بعد از ورود تخمها
تخمهایی که از محل نگهداری وارد دستگاه میشوند، خنکتر از فضای انکوباتور هستند و برای مدتی دمای دستگاه را کاهش میدهند. اگر در این زمان دما را بالا ببرید، چند ساعت بعد و پس از گرم شدن تخمها، دستگاه بیش از حد داغ خواهد شد.
۳. استفاده از دستگاه در اتاق بسیار سرد یا بسیار گرم
بهترین حالت این است که دستگاه در اتاقی با دمای نسبتاً ثابت و دور از نور مستقیم آفتاب، بخاری، کولر، پنجره و جریان باد قرار بگیرد. تغییر شدید دمای اتاق باعث میشود سیستم گرمایشی دستگاه دائماً در حال جبران باشد.
۴. پر کردن بیش از ظرفیت دستگاه
فشرده شدن تخمها و مسدود شدن مسیر هوا باعث ایجاد نقاط سرد و گرم میشود. ظرفیت واقعی دستگاه فقط به تعداد جای شانهها محدود نیست؛ گردش آزاد هوا نیز باید حفظ شود.
۵. بستن دریچهها برای بالا بردن رطوبت
برخی افراد برای افزایش رطوبت تمام دریچههای دستگاه را میبندند. این کار ممکن است عدد رطوبت را بالا ببرد، اما اکسیژن مورد نیاز جنینها را کاهش میدهد. برای افزایش رطوبت، سطح تماس آب را بیشتر کنید و تهویه ضروری را باز نگه دارید.
از کجا بفهمیم تنظیمات دستگاه در دوره قبلی درست بوده است؟
زمان خروج جوجهها اطلاعات بسیار خوبی درباره عملکرد دستگاه در اختیار شما قرار میدهد. اگر بیشتر جوجهها در یک بازه زمانی نسبتاً کوتاه و نزدیک روز هفدهم خارج شوند، دما و شرایط دستگاه احتمالاً مناسب بوده است.
- هچ بسیار زودرس: احتمال بالا بودن دمای متوسط دستگاه وجود دارد.
- هچ دیررس: احتمال پایین بودن دمای متوسط، سرد شدن طولانی تخمها یا خطای سنسور وجود دارد.
- هچ پراکنده طی دو یا سه روز: احتمال ناهماهنگی دما در نقاط مختلف دستگاه مطرح است.
- نوکزنی بدون خروج: رطوبت، تهویه، دمای هچر یا کیفیت جوجهها باید بررسی شود.
- جنین کامل اما مرده داخل تخم: رطوبت نامناسب، توقف چرخش دیرهنگام، تهویه ضعیف یا نوسان دمای مرحله پایانی میتواند دخیل باشد.
بهتر است بعد از هر دوره، اطلاعاتی مانند دمای تنظیمشده، دمای دماسنج مرجع، رطوبت روزانه، زمان شروع نوکزنی، زمان اوج هچ و تعداد جوجههای سالم را یادداشت کنید. این دفترچه ساده در چند دوره به شما کمک میکند بهترین تنظیمات مخصوص دستگاه و شرایط محیطی خودتان را پیدا کنید.
پرسشهای پرتکرار درباره دمای جوجهکشی بلدرچین
اگر دمای دستگاه چند ساعت پایین بیاید، تخمها خراب میشوند؟
کاهش کوتاهمدت و جزئی دما معمولاً به معنی از بین رفتن تمام تخمها نیست، بهخصوص اگر جنینها چند روز رشد کرده باشند. با این حال سرد شدن طولانی میتواند زمان هچ را عقب بیندازد و درصد جوجهدرآوری را کاهش دهد. بعد از وصل شدن برق، دما را به حالت عادی برگردانید و برای جبران، دستگاه را بیش از حد گرم نکنید.
آیا میتوان دما را برای زودتر هچ شدن جوجهها بالا برد؟
خیر. افزایش عمدی دما برای سریعتر شدن هچ کار خطرناکی است و میتواند باعث رشد غیرطبیعی، جذب ناقص کیسه زرده، بسته نشدن ناف، ضعف جوجهها و افزایش تلفات جنینی شود. هدف باید هچ سالم و یکنواخت باشد، نه فقط خروج سریعتر جوجهها.
تخم بلدرچین در چند روز از دستگاه خارج میشود؟
تخم بلدرچین ژاپنی معمولاً در حدود روز هفدهم هچ میشود. خروج بعضی جوجهها از اواخر روز شانزدهم تا روز هجدهم طبیعی است، اما هچ بسیار زود یا بسیار دیر میتواند نشانه بالا یا پایین بودن متوسط دمای دوره باشد.
دمای هچر بلدرچین چند درجه باشد؟
در دستگاه فندار، دمای مرحله هچر معمولاً حدود ۳۷٫۲ تا ۳۷٫۵ درجه سانتیگراد مناسب است. در این مرحله رطوبت باید به حدود ۶۵ تا ۷۰ درصد برسد، چرخش متوقف شود و تهویه کافی در اختیار جوجهها قرار بگیرد.
آیا دمای ۳۷ درجه برای تخم بلدرچین کم است؟
در بیشتر دستگاههای فندار، ثابت ماندن دما روی ۳۷ درجه کمتر از محدوده مطلوب است و ممکن است رشد جنین را کند و زمان هچ را عقب بیندازد. با این حال باید ابتدا خطای سنسور بررسی شود؛ شاید نمایشگر ۳۷ درجه نشان دهد، اما دمای واقعی تخمها بالاتر باشد.
چرا تخمها نوک میخورند اما جوجه بیرون نمیآید؟
رطوبت پایین در زمان هچ، خشک شدن پرده داخلی، تهویه ضعیف، دمای نامناسب، ضعف جنین یا وضعیت نادرست قرارگیری جوجه از دلایل رایج هستند. درب دستگاه را مکرراً باز نکنید و برای کمک دستی عجله نداشته باشید؛ زیرا ممکن است رگهای خونی هنوز فعال باشند.
بهترین محل قرار دادن دماسنج داخل دستگاه کجاست؟
دماسنج باید نزدیک سطح تخمها و دور از دیواره، المنت، مخزن آب و باد مستقیم فن قرار بگیرد. در دستگاه بدون فن، بخش حساس دماسنج باید تقریباً همارتفاع با بالاترین قسمت تخمها باشد، زیرا دمای هوا در ارتفاعهای مختلف یکسان نیست.
جمعبندی نهایی؛ برای داشتن یک هچ موفق این اعداد را به خاطر بسپارید
برای جوجهکشی بلدرچین ژاپنی در دستگاه فندار، دمای واقعی اطراف تخمها را در بیشتر دوره روی ۳۷٫۵ تا ۳۷٫۸ درجه سانتیگراد نگه دارید. در دستگاه بدون فن، دما در ارتفاع بالای تخمها معمولاً باید حدود ۳۸٫۵ تا ۳۸٫۹ درجه باشد.
رطوبت مرحله ستر را حدود ۵۰ تا ۶۰ درصد حفظ کنید و از روز پانزدهم، چرخش را متوقف کرده و رطوبت را به حدود ۶۵ تا ۷۰ درصد برسانید. در مرحله هچر میتوان دمای دستگاه فندار را در محدوده تقریبی ۳۷٫۲ تا ۳۷٫۵ درجه قرار داد.
مهمترین توصیه من بعد از سالها کار با دستگاههای مختلف این است که فقط به عدد نمایشگر اعتماد نکنید. یک دماسنج مرجع دقیق تهیه کنید، دمای سطح تخمها را اندازه بگیرید، دستگاه را پیش از ورود تخمها آزمایش کنید و نتیجه هر دوره را یادداشت نمایید.
اگر دما، رطوبت، چرخش، تهویه و کیفیت تخم نطفهدار همزمان مدیریت شوند، شانس رسیدن به یک هچ یکنواخت و تولید جوجههای سالم بسیار بیشتر خواهد شد. در جوجهکشی بلدرچین، معمولاً موفقیت نتیجه یک تنظیم عجیب و پیچیده نیست؛ بلکه نتیجه ثابت نگه داشتن چند عدد ساده و جلوگیری از تغییرات عجولانه است.