من محمد نادری هستم و بیش از ۲۰ سال است که در زمینه پرورش بلدرچین در ایران فعالیت میکنم. اگر میخواهید بدانید وزن بلدرچین کشتار شده چقدر است، چه ارتباطی با وزن زنده دارد و هنگام خرید یا فروش چگونه جلوی ضرر خود را بگیرید، تا پایان این مطلب همراه من باشید؛ چون قرار است با چند عدد و محاسبه ساده، وزن تقریبی لاشه و مقدار محصول قابل فروش را قبل از کشتار تخمین بزنیم.
پاسخ سریع: وزن لاشه یک بلدرچین گوشتی معمولی پس از کشتار و تخلیه کامل احشاء، غالباً حدود ۱۵۰ تا ۲۱۰ گرم است. این مقدار ثابت نیست و به وزن زنده، نژاد، سن، جنسیت، تغذیه و شیوه پاککردن بستگی دارد. بازده لاشه بلدرچین ژاپنی نیز معمولاً در محدوده تقریبی ۶۷ تا ۷۶ درصد وزن زنده قرار میگیرد.
به زبان ساده، اگر وزن زنده بلدرچین شما ۲۵۰ گرم و بازده لاشه آن ۷۲ درصد باشد، بعد از کشتار باید انتظار لاشهای نزدیک به ۱۸۰ گرم را داشته باشید.
وزن بلدرچین کشتار شده دقیقاً چند گرم است؟
یکی از اشتباهاتی که بارها در میان خریداران و حتی پرورشدهندگان تازهکار دیدهام، انتظار داشتن یک وزن کاملاً ثابت برای تمام بلدرچینهاست. بلدرچین یک محصول قالبگیریشده نیست و دو پرنده همسن نیز ممکن است به دلیل تفاوت ژنتیکی، جنسیت، میزان مصرف دان یا وضعیت سلامت، وزن یکسانی نداشته باشند.
در واحدهای پرورش بلدرچین گوشتی، پرنده ممکن است هنگام عرضه حدود ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم وزن زنده داشته باشد. پس از خونگیری، پرکنی، جداکردن سر و پا و تخلیه احشاء، معمولاً چیزی حدود ۶۷ تا ۷۶ درصد از وزن زنده بهصورت لاشه باقی میماند؛ البته تعریف لاشه در زمان مقایسه اعداد بسیار مهم است.
| وزن زنده بلدرچین | لاشه با بازده ۶۸٪ | لاشه با بازده ۷۲٪ | لاشه با بازده ۷۵٪ |
|---|---|---|---|
| ۲۰۰ گرم | ۱۳۶ گرم | ۱۴۴ گرم | ۱۵۰ گرم |
| ۲۲۰ گرم | ۱۵۰ گرم | ۱۵۸ گرم | ۱۶۵ گرم |
| ۲۵۰ گرم | ۱۷۰ گرم | ۱۸۰ گرم | ۱۸۸ گرم |
| ۲۸۰ گرم | ۱۹۰ گرم | ۲۰۲ گرم | ۲۱۰ گرم |
| ۳۰۰ گرم | ۲۰۴ گرم | ۲۱۶ گرم | ۲۲۵ گرم |
اعداد جدول تقریبی هستند و برای برآورد اولیه کاربرد دارند. بهعنوان مثال، یک پرنده سبک با وزن زنده ۲۰۰ گرم ممکن است پس از پاکشدن تنها حدود ۱۴۰ تا ۱۵۰ گرم وزن داشته باشد؛ در مقابل، یک بلدرچین گوشتی درشت با وزن زنده ۲۸۰ گرم میتواند لاشهای نزدیک به ۱۹۰ تا ۲۱۰ گرم تولید کند.
راهنمای گامبهگام محاسبه وزن لاشه بلدرچین با یک فرمول ساده
برای محاسبه وزن تقریبی لاشه لازم نیست ابزار پیچیدهای داشته باشید. یک ترازوی دیجیتال دقیق و ثبت منظم وزنها کافی است تا بعد از چند نوبت، بازده واقعی گله خودتان را به دست آورید.
فرمول محاسبه وزن لاشه: وزن زنده پرنده × درصد بازده لاشه ÷ ۱۰۰ = وزن تقریبی لاشه
فرض کنیم میانگین وزن زنده ۱۰۰ قطعه بلدرچین در زمان کشتار ۲۵۰ گرم و میانگین بازده لاشه گله ۷۲ درصد باشد. محاسبه برای هر پرنده به شکل ۲۵۰ × ۷۲ ÷ ۱۰۰ انجام میشود و نتیجه آن ۱۸۰ گرم لاشه برای هر قطعه است.
در این مثال، ۱۰۰ قطعه بلدرچین حدود ۱۸ کیلوگرم لاشه تولید میکنند؛ زیرا ۱۸۰ گرم را در ۱۰۰ ضرب میکنیم و به عدد ۱۸ هزار گرم یا ۱۸ کیلوگرم میرسیم. این محاسبه برای برآورد ظرفیت سردخانه، تعداد بستهها، میزان فروش و هزینه حملونقل بسیار کاربردی است.
چگونه درصد بازده لاشه گله خودمان را محاسبه کنیم؟
فرمول درصد بازده لاشه برابر است با وزن لاشه تقسیم بر وزن زنده، ضربدر ۱۰۰.
برای نمونه، اگر بلدرچین پیش از کشتار ۲۶۰ گرم و لاشه پاکشده آن ۱۸۵ گرم باشد، عدد ۱۸۵ را بر ۲۶۰ تقسیم میکنیم و نتیجه را در ۱۰۰ ضرب میکنیم. بازده لاشه این پرنده حدود ۷۱٫۱۵ درصد خواهد بود.
- ابتدا پرنده را پیش از کشتار با ترازوی دقیق وزن کنید و عدد را بنویسید.
- پس از کشتار، خونگیری، پرکنی و تخلیه احشاء، لاشه را دوباره وزن کنید.
- دقیقاً مشخص کنید که سر، پا، گردن، قلب، کبد و سنگدان در وزن نهایی وجود دارند یا خیر.
- وزن لاشه را بر وزن زنده تقسیم و حاصل را در عدد ۱۰۰ ضرب کنید.
- این کار را روی حداقل ۲۰ تا ۳۰ قطعه انجام دهید تا میانگین قابلاعتمادتری به دست آورید.
من همیشه توصیه میکنم بازده یک گله را با اندازهگیری فقط یک بلدرچین قضاوت نکنید. ممکن است همان پرنده قبل از وزنکشی آب زیادی خورده، چینهدان پر داشته یا از نظر رشد با میانگین گله متفاوت باشد.
۶ عامل اصلی که وزن لاشه بلدرچین را تغییر میدهند
۱. چرا وزن زنده مهمترین عامل تعیینکننده است؟
هرچه وزن زنده پرنده بیشتر باشد، در شرایط مشابه وزن لاشه نیز بیشتر خواهد بود. بااینحال، سنگینتر بودن همیشه به معنی بازده بهتر نیست؛ زیرا ممکن است بخشی از افزایش وزن مربوط به دستگاه گوارش پر، چربی اضافی یا اندامهای داخلی باشد.
برای مقایسه واقعی باید هم وزن زنده و هم درصد بازده را کنار یکدیگر قرار دهید. برای مثال، پرنده ۲۷۰ گرمی با بازده ۶۸ درصد حدود ۱۸۴ گرم لاشه میدهد، درحالیکه پرنده ۲۵۰ گرمی با بازده ۷۵ درصد تقریباً ۱۸۸ گرم لاشه خواهد داشت.
۲. سن مناسب کشتار چه اثری بر وزن نهایی دارد؟
بلدرچین ژاپنی رشد سریعی دارد و در بسیاری از گلههای گوشتی، بازه حدود ۵ تا ۶ هفتگی برای ارزیابی کشتار مورد توجه قرار میگیرد. زمان دقیق عرضه باید با توجه به سویه، وزن هدف، قیمت دان، سلامت گله و خواسته بازار انتخاب شود.
نگهداری طولانیتر ممکن است چند گرم به وزن پرنده اضافه کند، اما همیشه اقتصادی نیست. بعد از کاهش سرعت رشد، پرنده برای هر گرم افزایش وزن دان بیشتری مصرف میکند و همین موضوع میتواند سود ظاهری حاصل از لاشه سنگینتر را از بین ببرد.
سن اقتصادی کشتار روزی نیست که پرنده فقط به بیشترین وزن رسیده باشد؛ بلکه زمانی است که درآمد وزن اضافهشده از هزینه دان، تلفات و نگهداری بیشتر باشد.
۳. نژاد و سویه گوشتی چقدر تفاوت ایجاد میکند؟
بلدرچینهای ژاپنی معمولی، خطوط اصلاحشده گوشتی و پرندگان دورگه از نظر سرعت رشد و جثه یکسان نیستند. اگر گله از مولدهای انتخابشده بر اساس وزن بالا تولید شده باشد، معمولاً جوجهها ظرفیت بیشتری برای رسیدن به وزن کشتار مناسب دارند.
به همین دلیل مقایسه یک گله اصلاحشده گوشتی با بلدرچینهای سبک یا زینتی منصفانه نیست. هنگام خرید جوجه یکروزه یا تخم نطفهدار، سابقه وزن گله مادر و کیفیت اصلاح نژادی میتواند روی وزن نهایی محصول اثر محسوسی بگذارد.
۴. آیا بلدرچین ماده پس از کشتار سنگینتر است؟
در بسیاری از خطوط بلدرچین ژاپنی، مادهها در سنین بالاتر از نرها وزن بیشتری پیدا میکنند. رشد دستگاه تولیدمثل و تشکیل تخم نیز میتواند بخشی از این تفاوت وزن را ایجاد کند؛ بنابراین بیشتر بودن وزن زنده ماده لزوماً به همان نسبت به معنای گوشت بیشتر نیست.
در یک مطالعه روی بلدرچین ژاپنی، میانگین وزن زنده مادهها ۱۹۲٫۸ گرم و وزن لاشه آنها ۱۴۵٫۶ گرم گزارش شد؛ درحالیکه میانگین وزن زنده نرها ۱۷۷٫۹ گرم و وزن لاشه آنها ۱۲۶٫۷ گرم بود. درصد بازده گزارششده نیز برای مادهها ۷۵٫۵۱ درصد و برای نرها ۷۱٫۲۱ درصد بود؛ البته این اعداد مربوط به شرایط همان آزمایش هستند و نباید بدون اندازهگیری به تمام گلهها تعمیم داده شوند.
۵. کیفیت دان چگونه وزن گوشت بلدرچین را بالا میبرد؟
دان متعادل باید انرژی، پروتئین، اسیدهای آمینه ضروری، مواد معدنی و ویتامینهای موردنیاز رشد را در اختیار پرنده قرار دهد. کمبود پروتئین یا اسیدهای آمینهای مانند لیزین و متیونین میتواند رشد عضلات سینه و ران را محدود کند.
از طرف دیگر، بالا بردن بیحساب پروتئین یا انرژی جیره تضمین نمیکند که وزن لاشه بیشتر شود. فرمول دان باید بر اساس سن، سویه، کیفیت مواد اولیه، دمای سالن و مصرف واقعی گله تنظیم شود؛ زیرا عدم تعادل جیره هم هزینه را بالا میبرد و هم میتواند ضریب تبدیل را ضعیف کند.
۶. مدیریت سالن چه ارتباطی با وزن کشتار دارد؟
تراکم زیاد، تهویه ضعیف، دمای نامناسب، کمبود فضای دانخوری و آبخوری، بیماری و استرس همگی مصرف خوراک و رشد گله را کاهش میدهند. حتی بهترین جیره نیز در سالنی که پرنده برای رسیدن به دان یا آب رقابت میکند، نتیجه مطلوبی نمیدهد.
یکنواختی وزن گله نیز به اندازه میانگین وزن اهمیت دارد. گلهای با میانگین ۲۴۰ گرم که بیشتر پرندههای آن نزدیک همین عدد هستند، برای بستهبندی و فروش بسیار مناسبتر از گلهای است که نیمی از پرندگان ۱۸۰ گرم و نیم دیگر ۳۰۰ گرم وزن دارند.
مقایسه وزن زنده، لاشه گرم، لاشه سرد و گوشت خالص
بسیاری از اختلافهایی که میان فروشنده و خریدار ایجاد میشود، به دلیل استفاده از تعریفهای متفاوت است. ممکن است فروشنده وزن پرنده را بعد از پرکنی ولی همراه با احشاء اعلام کند، درحالیکه خریدار تصور کند این عدد مربوط به لاشه کاملاً پاکشده و آماده طبخ است.
| نوع وزن | تعریف ساده و کاربردی | نکته مهم هنگام معامله |
|---|---|---|
| وزن زنده | وزن کامل پرنده قبل از کشتار است. | پر یا خالی بودن دستگاه گوارش روی آن اثر دارد. |
| لاشه گرم | وزن لاشه بلافاصله پس از آمادهسازی و پیش از سردشدن است. | ممکن است کمی بیشتر از وزن پس از سردکردن باشد. |
| لاشه سرد | وزن محصول پس از طی مرحله سردسازی و خروج بخشی از رطوبت سطحی است. | برای بستهبندی و فروش معیار قابلفهمتری است. |
| گوشت خالص | گوشت جداشده از استخوان و بخشهای غیرخوراکی است. | با وزن لاشه کامل تفاوت زیادی دارد. |
هنگام خرید بلدرچین حتماً سؤال کنید عدد اعلامشده مربوط به پرنده زنده، لاشه با گردن، لاشه بدون گردن، محصول همراه با جگر و سنگدان یا لاشه کاملاً تخلیهشده است.
وزن بلدرچین کشتار شده با جگر و سنگدان چقدر تفاوت دارد؟
در بعضی بستهبندیها قلب، کبد و سنگدان تمیزشده همراه لاشه عرضه میشوند و در بعضی محصولات این اندامها وجود ندارند. همین تفاوت میتواند وزن درجشده روی بسته را چند گرم تغییر دهد و باعث شود دو محصول ظاهراً مشابه، وزن متفاوتی داشته باشند.
در یک گزارش علمی، مجموع سنگدان یا احشاء خوراکی در برخی نمونهها چند درصد وزن زنده را تشکیل داده است. مقدار واقعی آن به جنسیت، سن، جیره و تعریف اجزای همراه بستگی دارد؛ بنابراین بهتر است بهجای استفاده از یک عدد ثابت، محتویات بسته بهروشنی روی برچسب نوشته شود.
اگر هدف شما مقایسه بازده تولید در چند دوره است، روش پاککردن باید در تمام دورهها یکسان باشد. مقایسه لاشه همراه با گردن و احشاء خوراکی با لاشهای که این بخشها از آن جدا شدهاند، نتیجه مدیریتی درستی به شما نمیدهد.
۵ اشتباه زیانآور در سنجش وزن لاشه بلدرچین
- وزنکردن تنها یک پرنده: یک نمونه نمیتواند وضعیت یک گله چندصد یا چندهزار قطعهای را نشان دهد.
- استفاده از ترازوی کمدقت: ترازویی که خطای ۱۰ یا ۲۰ گرمی دارد برای پرنده کوچکی مانند بلدرچین مناسب نیست.
- مشخصنکردن اجزای لاشه: وجود سر، پا، گردن یا احشاء خوراکی نتیجه محاسبه را تغییر میدهد.
- مقایسه وزن گرم با وزن سرد: کاهش رطوبت در مرحله سردسازی میتواند بین دو نوبت وزنکشی اختلاف ایجاد کند.
- توجهکردن فقط به وزن و فراموشکردن هزینه دان: لاشه سنگینتر زمانی ارزش دارد که افزایش هزینه تولید از درآمد آن بیشتر نشده باشد.
آموزش کاربردی برآورد تعداد بلدرچین برای یک کیلوگرم لاشه
برای محاسبه تعداد لاشه در هر کیلوگرم، عدد ۱۰۰۰ گرم را بر میانگین وزن هر لاشه تقسیم کنید. اگر وزن هر لاشه ۲۰۰ گرم باشد، برای تشکیل یک کیلوگرم محصول بهطور نظری به ۵ قطعه نیاز دارید.
| میانگین وزن هر لاشه | تعداد تقریبی در یک کیلوگرم | وزن واقعی حاصل از تعداد کامل |
|---|---|---|
| ۱۵۰ گرم | حدود ۶ تا ۷ قطعه | ۶ قطعه ۹۰۰ گرم و ۷ قطعه ۱۰۵۰ گرم |
| ۱۸۰ گرم | حدود ۵ تا ۶ قطعه | ۶ قطعه ۱۰۸۰ گرم |
| ۲۰۰ گرم | ۵ قطعه | ۵ قطعه ۱۰۰۰ گرم |
| ۲۲۰ گرم | حدود ۴ تا ۵ قطعه | ۵ قطعه ۱۱۰۰ گرم |
در فروش واقعی نمیتوان همیشه دقیقاً یک کیلوگرم را با تعداد صحیحی از پرندهها ساخت. به همین دلیل بعضی تولیدکنندگان محصول را بر اساس تعداد، مثلاً بسته چهار یا ششعددی، عرضه میکنند و وزن خالص دقیق را روی هر بسته مینویسند.
چگونه وزن نهایی گله را قبل از کشتار دقیقتر پیشبینی کنیم؟
سه تا پنج روز پیش از برنامه کشتار، چند نقطه مختلف سالن را انتخاب کنید و از هر نقطه تعدادی پرنده را بهصورت تصادفی وزن کنید. برداشتن فقط پرندههای درشت کنار دانخوری، میانگین غیرواقعی و خوشبینانهای به شما میدهد.
- حداقل ۳۰ قطعه یا حدود یک تا دو درصد گله را بهصورت تصادفی نمونهگیری کنید.
- وزن کل نمونه را بر تعداد پرندهها تقسیم کنید تا میانگین وزن زنده به دست آید.
- میانگین وزن را در تعداد قابلکشتار گله ضرب کنید.
- وزن زنده کل را در میانگین بازده واقعی دورههای قبلی ضرب کنید.
- برای تلفات احتمالی، حذف لاشه و تفاوت وزن سرد و گرم حاشیه اطمینان منطقی در نظر بگیرید.
برای مثال، اگر ۲۰۰۰ قطعه قابلعرضه با میانگین وزن زنده ۲۴۰ گرم داشته باشید، وزن زنده کل حدود ۴۸۰ کیلوگرم خواهد بود. با فرض بازده ۷۲ درصد، وزن تقریبی لاشهها ۳۴۵٫۶ کیلوگرم میشود.
هرچه ثبت اطلاعات دورههای قبلی دقیقتر باشد، پیشبینی شما به واقعیت نزدیکتر خواهد شد؛ زیرا بازده گله خودتان از هر عدد عمومی ارزشمندتر است.
وزن مناسب لاشه برای فروش به بازار ایران چقدر است؟
برای این پرسش نمیتوان یک عدد قطعی برای همه بازارها تعیین کرد. رستوران ممکن است لاشههای یکنواخت و متوسط را ترجیح دهد، فروشگاه پروتئینی ممکن است محصول درشتتر بخواهد و مشتری خانگی نیز معمولاً به تعداد قطعه، تمیزی لاشه و وزن خالص بسته توجه میکند.
در تجربه کاری من، یکنواختی بستهها گاهی از چند گرم افزایش میانگین وزن مهمتر است. اگر در یک بسته چهار لاشه بسیار درشت و بسیار ریز کنار هم قرار بگیرند، مشتری احساس میکند محصول درجهبندی نشده است؛ حتی اگر وزن کل بسته صحیح باشد.
پیش از تعیین وزن هدف، از خریدار بپرسید محصول را بهصورت کیلویی میخرد یا عددی، وزن مطلوب هر لاشه چقدر است و آیا قلب، کبد و سنگدان باید داخل بسته قرار بگیرند. پاسخ همین سه سؤال میتواند برنامه زمان کشتار و درجهبندی شما را تغییر دهد.
سؤالات پرتکرار درباره وزن لاشه و گوشت بلدرچین
هر بلدرچین بعد از کشتار چند گرم وزن دارد؟
لاشه پاکشده یک بلدرچین گوشتی معمولاً در محدوده تقریبی ۱۵۰ تا ۲۱۰ گرم قرار میگیرد، اما پرندگان سبکتر یا درشتتر ممکن است خارج از این بازه باشند. بهترین تخمین از ضرب وزن زنده در بازده واقعی گله، که اغلب حدود ۶۷ تا ۷۶ درصد است، به دست میآید.
یک بلدرچین ۲۵۰ گرمی چقدر لاشه میدهد؟
اگر بازده لاشه را ۷۲ درصد در نظر بگیریم، بلدرچین ۲۵۰ گرمی حدود ۱۸۰ گرم لاشه تولید میکند. در بازده ۶۸ درصد وزن لاشه تقریباً ۱۷۰ گرم و در بازده ۷۵ درصد حدود ۱۸۸ گرم خواهد بود.
چند عدد بلدرچین کشتار شده یک کیلو میشود؟
این تعداد به وزن هر لاشه بستگی دارد. اگر لاشهها ۲۰۰ گرمی باشند، ۵ قطعه دقیقاً یک کیلوگرم میشوند؛ اما برای لاشههای ۱۵۰ گرمی حدود ۶ تا ۷ قطعه و برای لاشههای ۱۸۰ گرمی حدود ۵ تا ۶ قطعه لازم است.
چرا وزن لاشه پس از قرارگرفتن در سردخانه کمتر میشود؟
لاشه در مرحله سردسازی مقداری از رطوبت سطحی خود را از دست میدهد و به همین دلیل ممکن است وزن سرد از وزن گرم کمتر باشد. شدت این افت به زمان، دما، جریان هوا، رطوبت محیط و شیوه بستهبندی وابسته است.
آیا بلدرچین ماده گوشت بیشتری از نر دارد؟
در بسیاری از خطوط بلدرچین ژاپنی، مادهها وزن زنده و لاشه بیشتری دارند؛ اما بخشی از اختلاف وزن زنده میتواند به دستگاه تولیدمثل مربوط باشد. برای تصمیم اقتصادی باید وزن لاشه قابل فروش و بازده آن را مقایسه کرد، نه اینکه فقط وزن زنده را ملاک قرار داد.
آیا وزن بیشتر همیشه نشانه کیفیت بهتر گوشت است؟
خیر، وزن تنها یکی از شاخصهای کیفیت است. سلامت پرنده، بافت و رنگ طبیعی گوشت، بهداشت کشتار، سرعت سردسازی، شرایط بستهبندی، زنجیره سرد و یکنواختی لاشهها نیز در کیفیت نهایی نقش مهمی دارند.
برای اندازهگیری وزن بلدرچین چه ترازویی مناسب است؟
ترازوی دیجیتالی با دقت یک گرم برای اندازهگیریهای مزرعهای انتخاب مناسبی است. ترازو باید روی سطح ثابت قرار گیرد، پیش از شروع صفر شود و ظرف وزنکشی نیز با استفاده از قابلیت پارسنگ از عدد نهایی حذف شود.
جمعبندی؛ چه عددی را معیار خرید یا فروش قرار دهیم؟
بهطور خلاصه، وزن بلدرچین کشتار شده در گلههای گوشتی رایج اغلب حدود ۱۵۰ تا ۲۱۰ گرم است، اما این بازه یک قانون قطعی برای تمام پرندگان نیست. وزن زنده ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم، با بازده تقریبی ۶۷ تا ۷۶ درصد، میتواند لاشههایی با اندازههای متفاوت ایجاد کند.
برای جلوگیری از اختلاف مالی، پیش از معامله نوع محصول را دقیق مشخص کنید: لاشه گرم یا سرد، همراه یا بدون گردن، همراه یا بدون احشاء خوراکی و با چه وزن خالصی. سپس تعدادی نمونه تصادفی را وزن کنید و درصد بازده واقعی همان گله را به دست آورید.
مهمترین توصیه من این است که به عددهای تبلیغاتی اکتفا نکنید؛ وزن زنده، وزن لاشه و تعداد پرندهها را در هر دوره ثبت کنید. همین دفتر ثبت ساده بعد از چند دوره به شما نشان میدهد بهترین سن کشتار، وزن اقتصادی و بازده واقعی واحد پرورش شما دقیقاً چقدر است.
منابع علمی اعداد این راهنما
- مطالعات مربوط به ویژگیهای لاشه بلدرچین ژاپنی، بازده لاشه را با توجه به سن، جنسیت، سویه و شرایط پرورش متفاوت گزارش کردهاند.
- در یک مقاله علمی، محدوده ۶۷ تا ۷۰ درصد برای بازده لاشه بلدرچین ژاپنی گزارش شده و بر نقش سن کشتار، جنسیت و خط ژنتیکی تأکید شده است.
- در مطالعه مقایسهای دیگری، بازده لاشه ماده و نر بهترتیب ۷۵٫۵۱ و ۷۱٫۲۱ درصد گزارش شده است؛ بنابراین اعداد مقاله بهصورت بازه ارائه شدهاند، نه یک مقدار ثابت برای تمام گلهها.